Qu'est-ce que le tofu ? Tout savoir sur le tofu ou fromage de soja Le tofu est un aliment d'origine asiatique fabriqué à partir de graines de soja. Il est obtenu par le caillage du lait de soja, qui est ensuite pressé pour éliminer l'excès d'eau. Ce processus donne une pâte blanche et ferme ressemblant …

